De Chefs
Mario en Jos koken elke dag een echte
maaltijd. Geen kant en klaar dingen uit de supermarkt maar echte gerechten.
Renata heeft de basis elementen van ca. 16 maaltijden helemaal voorbereid en
daarna in de juiste hoeveelheden ingevroren.
Daarbij moet Mario dan de spaghetti of rijst
koken, maar hij doet ook gebakken aardappelblokjes met uien en spekjes! Jos
helpt hem in de keuken en heeft op een hoogdag zelfs vanille pudding met vers
fruit gemaakt. Als groente wordt er meestal een blik doperwten of boontjes open
getrokken. Het smaakt allemaal prima en omdat alles eigenlijk voor 5 personen
was gepland en Roy zich een kleine eter toont blijven er altijd restjes over
voor de volgende middag. Vanavond staat er macaroni overgoten met een witte pasta
saus met tonijn, courgette en kaas op de menukaart. Ze zijn zojuist aan de
voorbereidingen begonnen.
Ondertussen zeilen we maar door, uur na uur,
dag na dag. Surya laat schijnbaar onbewogen maar met grote snelheid de mijlen
onder haar romp doorglijden. Roy noteert dagelijks zeer contentieus de
middagposities en logstanden. Vanaf gisteren12.00 utc tot vanmiddag 12.00
utc hadden we 213 Nm op het log. Bij
narekenen via de gps posities bleken we exact 205.9 Nm in 24 uur te hebben
afgelegd. Een record! Bij de vorige oversteek in 2010 hebben één keer 199.5 Nm
gehaald. Ik heb dat toen meerdere keren nagerekend, maar kon er geen 200 van
maken. Nu gingen we er vlot overheen.
Tot St. Lucia is er nog zo`n 500 Nm te gaan.
Het begint erop te lijken dat we vrijdag ergens in de namiddag zouden kunnen
finishen, ware het niet dat het dan “vrijdag de dertiende” is!
We zullen dus maar niet te vroeg juichen.
Groetjes, Jac